查看完整版本: 香气四溢的蜜汁烤肉！！！

香气四溢的蜜汁烤肉！！！

一直是用李锦记的叉烧酱做叉烧肉的，刚刚好用完了，只好自己配料试一试啦，没想到也不错呢。
qnBc1{O 猪后颈肌肉（也叫夹心肉或梅花肉）切厚片。
k7A+JN[?+R^x u
@X [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412197.jpg[/img]p ?6JRbh#Hv
Z E:my(Q&B
加白酒和姜丝抓匀，加盐、糖、老抽、少许五香粉和一大勺蜂蜜拌匀。放冰箱里腌制2－3天，记得不时搅拌一下！（我是放保鲜袋里，想起来就抓一抓：D） O,h*mu/_.Ti
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122222.jpg[/img]
?$N"]1q8u
WMU\%Z[? 入烤箱。别忘了下面放烤盘接油啊！
S r8i3BkezqO [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122652.jpg[/img]K*fEH:jsv
w/utx.p"f
190－200℃烤20－30分钟，喜欢老一点还是嫩一点就随你啦！
j@;h0_)K]oi }&jd 出炉！ SMWo/ks
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122914.jpg[/img]
2Gx7JzO-tj 4@b-Tf/C#_Zi
忘记烤前再刷一层蜂蜜了！卖相差了点，不过味道可不差哟！

口水止不住地流啊，楼主

我家没烤箱怎么办啊?

微波炉也行，不过味道就差一些！！！