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满汉全席 >> 乌龙吐珠

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【原料】 s][7N:Nh|*S;DS-B7lN

*t$nU.x6CG*zzT 刺参、鹌鹑蛋。k0n`
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Y(q:X3C~b1J 【调料选用】
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盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。gN_`r%xmT*[

&cS8n!Vf!A ru 【制作及食用过程】+i5XN9W qk)P'C^i

;cj.ZP,U,u0e_:q6W (1)、将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳。hjX%B m{
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(2)葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成
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aO Di
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ml8SRC 成品特点：味鲜浓，软滑。
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海参，好东西，型比较不错，至于味就的品一品才知结果，成本很高呀