tootoo 2006-7-26 19:56
红烧猪腰
原材料： &T9tdK u4{
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鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
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调味料： "T4c ~|w%y\
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花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 _9v G ]g)z
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制作过程： ?o5qmk#y.D1P,}"p
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1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 }6XQ8n"T
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3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
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stephain 2006-8-2 18:18
我最爱吃猪腰，re `;~MuDz`0s
又知道一种煮法，thank u very much a
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