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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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fa2R7tus!_D         主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。;q^!?+@6J_+w4?)z
　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。
&O$|9a@#I%q 　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。

rxce VU 　　做法：3c2qW7|%|9`z1S
　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；)X?#[$~{
　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；
tie8R2s?h 　　⒊　青豆洗净；
-AP6}v'~q 　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；~t"b7Q!\6H2Ht
　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；6Sv#g a6U/U-W5K%C;F
　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹； yHY,N@{v
　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。