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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭
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材料：  
tJ8t~K"U},OK 　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯ooF&RFvp

U5ED"r#|1G A]9Z 　　调味料A：
po/v4z9lr 　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙[*q'@V8??/P

jre_%jO2f_ 　　调味料B：xbaq6Q$p
　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙NmH8z-X[.NmW

CV/tU|P 　　做法：
Na`-f*Pz1K 　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，
0\sM ~.z @xu 　　切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，
8T/F6OEu2` 　　用热水汆烫备用。
Y-\m {(ry'?kz 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，P#l6A,W r
　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。ls|Pzl/{K;v%Xe
　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。
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x&]Z9^U~,] 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、 5TP1U-v%\i;kb%Y
　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。