查看完整版本: 牛蒡鸡肉卷[18P]

牛蒡鸡肉卷[18P]

[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_000_640.jpg[/img]
%wr#f8s+} f/| yL 　　rF^2P.l} BB
牛蒡洗净，刮去皮，)Mw0?'W$LWc;o9\
　　切成粗条～～～E6T%p#?Pl;a"V-k
　　
}?
MGW.gB Z9G;h [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_001_640.jpg[/img]
So@1eX!yY 　　放在开水锅里煮到发软～～～$ZE)mQ%q_%U2d6_
　　
0p+]o.|*aq0lU [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_002_640.jpg[/img]u L1AQH;b+@
　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～
BF*F8KzJ 　　
v-I t+l%C0t2U,m [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_003_640.jpg[/img]
IRE9uL.WliYY 　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～d!GM0T/]'}*F/q%{
　　
D
zt2s:n k`;q [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_004_640.jpg[/img]Ul.W|U
　　卷起来，
tM7b eM%`p@? 　　用干瓢扎三道～～～!|6|TOh;r/PI/u
　　
:X9fQI2b]Cx2D [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_005_640.jpg[/img]gt9UeY-R8u
　　全部卷完，!_HP:Q ^:Fp
　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，
'k,FG]W[FV4V] 　　先煮开～～～
}t8v%])ER.y(_'Z 　　
QqFF F9}&Lr9Q [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_006_640.jpg[/img],n.X#^9GyD
　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～
'sZmgn b 　　U-dd(Kuop*\j-H
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_007_640.jpg[/img](R;Vc'R$^X
　　用中小火收浓汤汁，qyi9X
Hk#vB
　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～
HH$i/Ki 　　*A)qu,DZ0\I b
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_008_640.jpg[/img](K:yJ&Q"E1?8Hsw
　　捞出来放凉一些～～～a8rV.A y m
　　
$Y8|~$d[ [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_009_640.jpg[/img]m}\y'Ov u k#?l
　　x#zc0Rf8{6`!B_ Ja D o/W
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_010_640.jpg[/img]
QuC'S,{6q,{ 　　
k6GrhN2]-z{c [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_011_640.jpg[/img]
7f&N-^-O+Zxa 　　#H2l\.b'r5a2b
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_012_640.jpg[/img]'bfx0{ykwJ
　　6g!o"v7WK
r-m |
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_013_640.jpg[/img]FpJ+\p
　　+A N7h@]+V%cl
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_014_640.jpg[/img]z}W.S;tx?ssm
　　
.q%q Ipci/p2C'{ 　　
4T.k8scJj/o;v4z [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_015_640.jpg[/img]
!h*k.M5iq 　　
n:_&s(KI2@9x?.j [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_016_640.jpg[/img]
,WTlM[1?{2U 　　
qL(Fe;jQ+RV | [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080713/02/44613894200807130243363515838339383_017_640.jpg[/img]

原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。