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香芹炒牛肉

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原料：
%ozyd N!E${EA 牛肉300克，芹菜150克，红椒少许。.~oz9Ks#Ov
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辅料：9Q0O ^ nac5tw
姜末、葱段、姜片各适量，料酒20克，酱油10克，白糖10克，胡椒粉少许，淀粉5克。|$g+{ o+o{W4s_(WX
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做法：tf'U0W-x:z
1.芹菜择洗干净切斜段；红椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。 L&W^$_N[
2.将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。
&VGM*cO \-q H 3.锅内留底油，放入芹菜、红椒片翻炒至变色，下葱段、姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。