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酱油鸡

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060511.jpg[/img]
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$z v/rT"G+? 鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。&X?3Cx'Z

*r0ds/h H/h,A 　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。 k]HpnC0l{8t

y1t7DS3}2Q`TE 　　制作:{t&iGP1sb

g0F6M9NY5J4Z 　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。~@,c"n!lD
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　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
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　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。&r
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　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？