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醋浸炸鸡块

[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_000_640.jpg[/img]ld!Q:u)W\Tc
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制作繁难的醋浸炸鸡块，
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\j6VJN} 用苹果，大蒜，加浓口酱油，清酒，鸡精，
8|-U#{2^Iz-\2e]eI 用大火煮，_@$@-j)v(b
煮到汁水浓缩至一半，'vBA`
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去掉大蒜，-]Kh)D1\},V
刮出苹果泥，9{:G:j$UK.qy7~
混合在汁水里～～～Q_$x"{|}N
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d_!J{o 这就是炸鸡酱油腌汁～～～B0D~W/d9wm

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Qy/G9R6T F@ 鸡腿肉去骨，
:j@kag8c j+t!M"?e"^ 倒入腌汁浸泡腌制～～～
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腌鸡肉的当口，
T,G+I.HQdjw:H 做他他色拉酱，
A.A+VgxU9dkxq 洋葱，酸黄瓜，熟鸡蛋切碎～～～iF$D!Dq:}uNk

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M(M9xD8FO;L 加盐，胡椒粉，蛋黄酱，){Q5o$ZV]1W [
搅匀，成他他色拉酱～～～
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.|~*]#_?FUA 吊一些木鱼高汤～～～}Lb\5ApTg;d

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uK Of6m x6\Q r 加上淡口酱油，柠檬醋，味淋，清酒和糖， [6hL!}Bq
调匀，加入柠檬片和干辣椒浸泡，@6kT] n*n*~)`7W
成南蛮醋～～～M7V+P|j&f

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准备粟粉～～～4a0wJg6P'L \ z'q y

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鸡块均匀的裹上粟粉～～～
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入热油锅炸～～
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!DA%G#S1|(I'wz 出锅切成块～～～
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7Rf*mjdfp:w1Q,l:f 用球生菜，卷心菜丝，小番茄做围边～～～～
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j&M%F C}kP
1Gw(^Ra+i 放上炸鸡，淋南蛮醋，勺一勺他他色拉酱，
5K{ry:V$xAG+r 完工，
@;v3m/^S}3k 口感酥脆，酸中带甜，奶香浓郁， b`1O3~Qs!T2|?
醋浸炸鸡块～～～

不是吧楼主，吃个鸡怎么这么麻烦啊，我放弃了呵呵

这道菜大概只能在饭店的厨房里才能做得出来吧？

确实挺麻烦的，楼主的介绍也有点模糊，比如用料的多少，浸泡的时间，我倒是有尝试的想法，不过你的介绍不太详细，还有就是最好在开头把要用到的原料和辅料都一一罗列出来，这样方便读者准备材料
)rOv/?2R,^#Kt 不好意思，红心不能给你了

楼主介绍的真好啊，味道肯定是不错的哦，不过炸鸡块的话，家里做的麻烦哦

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