查看完整版本: 香锅红烧肉（图解）

香锅红烧肉（图解）

[b]香锅红烧肉（图解）VZ:y%t5CW&?
[/b][color=red][size=4]
rQ)S'z(F!JcY%Y 先看成品：-H;YD]8M;}} |Sx
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124626358.jpg[/img]
h^VwkDf 原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香:`c1T6k5f{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124256901.jpg[/img]]*z:Xx&io-smn
配料一大堆，这就是偶滴秘方哈
}0|8DUQb QJ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124307795.jpg[/img]
k;E']/j;r 调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈b1R?:{iW$^4g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124322616.jpg[/img]/D&vBtSV'Y
制作过程：.T:M@qIU*B5DU(t
1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。
6u YQ6Uh 2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀:PI'a~`-^T[4R%k
5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖.m$Z'LM$V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124351386.jpg[/img]a]C#nz!d8?C1x[/H
汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出\lBSf~G
开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～AOW6A7U5l8?p2[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124438139.jpg[/img]|8H6`}4\Ir
又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐Kd6i7P0x
_$rQLJ,m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124609687.jpg[/img] h-y aR7YI\NF#W
[/size][/color]

太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主