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酱爆鸡丁(图解)

原料：
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.Y5P7C!Sw2}     鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。 C L/]CW\V(Li%Y
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    做法： 3qPf7E2s'v3Z~TX
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    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 )t)T7b%D lts1^

~8\_(Gp6F d     3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 ]^*M;d(F@U
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    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！
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锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。)v:C.?]a"i3q
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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D;nPk,y8j/B5nd 吃完，又出一身汗！
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果然好菜，谢谢楼主分享！