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查看完整版本: 软炸凤梨虾球[4P]

nailiang 2008-10-23 20:05

软炸凤梨虾球[4P]

[font=SimSun][size=10pt]
o.m0`#b2c:f 这道凤梨虾球味道浓郁,色泽艳丽,很适合宴客。
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6s'p0ZhH;P4Q3M!?y;p!} [img=400,272]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product4.jpg[/img][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
5A]m.rn/Z2S
&]q+s&?|s:lrL [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]材料:开背虎背虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt]12[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]只,鸡蛋[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]只,罐头凤梨[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]片,色拉酱[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺,白胡椒粉,盐,料酒,面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]4jN8b2cU UW
0c*f [6Pg8GQ-|I"Zv
做法:
*\Z o.g#Oe [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt])大虾洗净,去头开背后在背部深划一刀,然后用盐,白胡椒和料酒腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右;[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]k$g e.v&C'l
2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt])腌好的虾用厨用纸巾吸去多余水份,均匀裹上面粉;[/size][/font][font=Arial][size=10pt].C!@k [(Nz
3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt])锅里放油,用中小火把裹了面粉的虾炸成金黄色后放入盘里,加入凤梨块,拌入色拉酱即可。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] Ga]#W8q!LC

0hMI3u4]*I7Y [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士:炸虾要先用小火炸至金黄捞,然后火开大,放入虾复炸。炸好的虾要用厨房纸巾吸去过多油份。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt] [/size][/font] [b][font=SimSun][size=10pt]具体过程:[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b])}Nt,s@
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Process.jpg[/img][font=Arial][size=10pt]
Nf$t7vs^ A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]开背虎背虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]9tO1@z BQ9EPo
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]配料[/size][/font][font=Arial][size=10pt](ViP8@^
C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]开背大虾在背部深划一刀,用盐,白胡椒和料酒腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右,用厨用纸巾吸去多余水份。然后把虾和面粉放入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]ziploc[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]袋子,封口后晃动几次使虾均匀裹上面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]euHA[7r:]1D
D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]裹上面粉的虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
/W ]/d1lH R&q E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]虾入油锅,用中小火炸成金黄色,然后开大火复炸一遍至脆 b'I5oF*^5bX_P
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]炸好的虾。吃时加入凤梨块,拌入色拉酱即可[/size][/font][font=Arial][size=10pt]p K)JZ"s G
0}p*^*R!jpH-ra:^\
美味好吃的凤梨虾球,
6Mp Iu:@-kNL [/size][/font][img=400,537]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product3.jpg[/img]F vE kML
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[img=400,273]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product6.jpg[/img]

wumou 2008-10-31 11:24

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lntsqiumi 2008-10-31 16:37

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