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西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。B1PW}C@1Q(s+`
    材料及制作
%F} rH2W2O&l0EpV     1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。;`4]+kR!g7\])X
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161235.jpg[/img][#ecb0vP
2.海米泡软，斩碎。
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VByy~9^ Xo }Y 3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。
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4.临包前放西葫芦拌匀。
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zQ F7q*Ba .平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。4F#l+Fj6X(w
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附注
G(^ K~ O3C6u$K M     1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。
1h1WO9Zf'SI6E     2.注意火侯，不要糊了底。