查看完整版本: 润嗓美味好菜 生梨肉片！

润嗓美味好菜 生梨肉片！

[img]http://img04.21cn.com/2006/07/04/5845587.jpg[/img]{[V
];a
主料：猪肉150克，鸭梨1个，西红柿1个。
c*N|2@-r#[
?.x['u+A*rx 8sa)f7qpO
　　制法：
q%m|(L8nF 　　1、将猪肉切片，用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，在温油锅中滑油至熟，捞出沥油。OO^X:gX4P"b`-a

@.Y*fm1l
pB~ 　　2、将鸭梨去皮后切片，西红柿去籽后切成小块。
9f/f ]m#E k {Q4h!a.g O)K
　　3、炒锅中放少许油，放入肉片，稍加煸炒后加适量汤汁，焖烧至肉片酥烂，加入生梨片和西红柿小块，加适量盐、味精、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即可。