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番茄牛腩汤[6P]

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原　　料：
|.A7zK.M sN;r| [url=http://www.gtogt.com/yl_detail_64.htm]牛肉[/url]aV!IW&|9hs3G8R
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[url=http://www.gtogt.com/yl_detail_48.htm]西红柿[/url]c8~o[M"nP i7P
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[url=http://www.gtogt.com/yl_detail_381.htm]油菜[/url]7Tv7w [_qV5d
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[b]主　　料：[/b] 牛肉,西红柿,油菜
@:SNc/XjF [b]辅　　料：[/b] 盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶 T`0r u K m;L*_
材料：牛腩，番茄，油菜心。l/\UE#Wq
调料：盐，生抽，料酒，葱段，姜片，大蒜，八角，香叶。2f8].Z0Up/uPP s

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"y|A pNdA 做法：+g@+~f;Z,h)w%N0E
1.牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。*b4Po+V7s]

tX,f+H;lK+j 2.西红柿洗净，放入开水锅中烫一下，然后取出去掉外皮，切成小块。Y:q#e#Z%@*q
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-9/2007917102141_1.jpg[/img]1C7p/i!d5Q7\vw:M

0R%FcYMw!D 3.取来汤锅，注入清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄块，加入葱段，姜片，大蒜，料酒，八角，香叶，开锅后转小火慢慢炖制1个小时。 P Q:u'wvOr
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4.一个小时后放入剩下的一部分番茄块，再加入些盐，生抽，继续炖制半个小时就可以关火盛出了。番茄分两次放入，既能喝到溶解到牛肉汤中的番茄汁，又能吃到完整的番茄块。0zr!Q"`!b,Q6kl
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*CPm;{;S$UfX(A 成品：Ks|$?,Z0["w N0pEA
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,akON8u)c [[i] 本帖最后由 可爱的你せす 于 2008-12-5 19:43 编辑 [/i]]

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，油也不大。

口水都快出来了我`嘿嘿 支持 一会自己研究下 看看好吃不

楼主番茄牛腩汤看相比较好，不过番茄味还没有到牛腩里面去

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我喜欢吃牛肉汤,番茄牛腩汤好味,好看,good!

不是太喜欢这菜，每次吃都太酸了。可能番茄给多了。。

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，但番茄我也喜欢烂烂的，汤汁更浓一些。

成品图看着还不错，但牛肉汤怎么就成了牛腩汤了呢？

看着很不错，颜色搭配得也很好看。回头自己来弄一下