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鱿鱼青蒜

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[b-R3AE$hP [原料/调料] sn]9{*a P SX
芹菜(切段) 4两 `
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d]pi f
干鱿鱼 1/2只
-~!DR-L6KJ.| 青蒜苗(切斜片) 2支 zl QKy
葱(切末) 1支
*z J2X;z3Akik(m 辣椒末 1/2大匙 s]d4b b\],k7FJ
蒜末 1大匙
j*Oz^:BIA+H^Na 油 1大匙 Y _6a w.T
麻油 1/2大匙
A(w-hr$]%B*T5pz
)J7g[N#@1D&FA4O+Lf(T7C 酱油 1大匙
4`Ib;mmCW` 香油 1大匙 Z9pT9f`Lc2n
米酒 2大匙
my?Z6Anmm3D 糖 1/3大匙
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H7q{f 盐 1小匙 U A8r%v%o!GS:U6PR`

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c6k-X [制作流程]
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b"uI U+m (1)将材料洗净切好备用。 8ZGJTuzD(q-T
(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 4}@;X6H9C6e+H
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
GB\cH'YD3@!E (4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。 (u(XF0uu(_+L{
(M^)l;M9_@o^%kr
鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！