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槟榔芋泥

材料：
5K3c]8@}!h"H          1.槟榔芋一个；
:f2G]{[6t           2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；
8?5a,ee8P6O3H7p} W           3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；
7Gs!RFA           4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。H,UmI.\a
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准备工作：
$Jnx)n&d TZh         1.将槟榔芋去皮、切块。     @H"f;X6g
        2.猪大油切成条状，备用。2_*a,wp:^3KA,Z&T2b
        3.葡萄干先用温水浸泡。
[J"oQ*R6}y         4.冬瓜糖切成小粒状。N!n6BN)i8zF4{Y^!I
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备注：
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       1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。
2@tr'Z ri1pV5z        2.芋切得薄些，容易蒸熟。Q&k,Jn4Z2CK.b
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熬油
4x$YK,M@o \          1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；
s^q(B6c:aiY           2.加入一小匙盐巴；-t-L2K8po
          3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。
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备注：
)uC$D6~f*O         1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；9W2o'c-Q?)Ye
        2.适时地用锅铲子翻翻；.K^E\C
        3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；6b0]/dy%kZy"Do
        4.去渣留油备用。*j TB%wVb
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蒸芋 g5d'J.QQ3M;dV
     1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。
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p+Pm      2.把切好块的芋片放入锅中蒸。
)kS-n:Zh)X7~0v#s      3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。
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芋泥
b2Ppm9`)u8JT        1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。
6uF4j1p(o7T'v        2.加入白糖与冬瓜糖。
4h!@\{U?        3.使劲地搅拌直到满足您的口味。
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备注： P
] bh!Q Tw
      1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵
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呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。fsD h(t"^#Z#GM
       1.生火加油，小火。b5\.|j2B1taT&B
       2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。z `0e!Q*S)^'u
       3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。$yI }C6|O
备注：2I)^q9@e
在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。7~U M ~,u]dlw
油不要一下加得太多，容易腻。
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