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豉椒苦瓜

[color=navy][size=4]原料：3Q/n+]r
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苦瓜一斤，甜椒一个，火腿肉约一两，蒜半个，永川豆豉一匙，豆豉辣酱两匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙。+T9sKej&\
做法：
&A9^4L9^c;Tc%AD3Q:n 1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。/J
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815190900665.jpg[/img]
{!t'gJ[T 2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。m-ky+?L
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3、锅中放油烧至五成热，倒入蒜片炒出香味，再放火腿丝炒熟。 dw:DDT&HeR^
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FM"s @(NP'G 4、倒入苦瓜炒匀，再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精，翻炒均匀。8Y_$c:m rE
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5、装盘，上桌，开吃。[/size][/color]
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