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水煮烧白

先看看成品图吧!
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0c m h9\%fEv M'B-Ek{ 用料： W&vj1AlN9Cb

7y&u,UCu6d 　　1、五花肉半斤，入沸水煮至断生，捞出沥干水分。
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　　2、芽菜（可用梅干菜或冬菜代替）约二两。
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!H"IVSe,WO ]|/k 　　3、豆豉一大匙。
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　　4、泡辣椒三个，切段。
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M.F8~eT7Zx 　　5、酱油一汤匙。
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做法： 7PP0?C8wL:[3e g w$w

r:|+X.us/Zu-] 　　1、在煮熟后的五花肉上抹上酱油。 7CLck!bh
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2、锅中放少量油湿锅，稍热时将肉皮贴锅底烙烫至皮发黄。
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像这样。 .pQ3Bu Z
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3、切成稍厚的片。 "oW!TS"S"Q8KheY
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e:Ie1~og f 4、锅中放油烧至六成热，下芽菜和豆豉炒半分钟。 (w-Hg+}b [3[t_7C
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N?1ggy[w;h)J-v&^| 5、加入刚才煮肉的汤（量以超过肉片约半指头高），再放肉片、泡辣椒段、三大匙酱油。大火烧沸后改小火慢烧。
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6、烧至肉软汤汁将干时起锅装盘即成。 TmjH3y,TI6M+v/e

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就是不知道芽菜为何物，还是用梅干菜来代替吧，大大的这道菜肯图片就知道是酥软鲜香哦，材料也不是很复杂，整道菜的制作程序也蛮简单的，有兴趣的朋友可以在元旦假期的时候尝试一下啊！谢谢大大的美食！