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冷面

[/b]1.纯净水(冷开水也可)加盐、味精、糖、醋、生抽(一点,千万别多)、姜丝、梨片调味做冷面汤,可放在冰箱中冰镇; /d9^ZY^2DN2b
2.现做卤肉(牛肉更好,家里只有猪肉,将就)切片，熟蛋切半,香菜切碎,黄瓜切丝,苹果切片,西红柿切片,备用;UN_v Y?'~pE_WO7f
3.荞麦面冷水下锅煮至水开，捞出用冷开水过凉;
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o)f;DM 4.面捞入碗中，加入冷面汤，上面摆上肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果、西红柿，撒上香菜,喜欢的话还可以撒点辣椒油,加入些冰块,就可以开动了!
~$tQo4^ @F P 酸酸甜甜，清凉爽口,面条筋道...
rpL"Wm/u9a)x&b [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060812/1758761520060812143656_640.jpg[/img]X/p2Qhm-W2yg
　　主角荞麦面(上次从北京带回,决心diy一回冷面)/h.o"b9?3G-e
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060812/1758761520060812143817_640.jpg[/img]ve%f4fl(D
　　备好料(卤肉是现卤的,香哦
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　　煮好的冷面捞入冷水过凉,盛入碗中
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　　冰凉爽口酸酸甜甜
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　　冷面就是这样制成di......