查看完整版本: 鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。)f(B4`e9g1e8m[9]\:I$O
[img]http://photo5.yupoo.com/20070924/095942_653463645_qjtcqoqt.jpg[/img]
!`P'w(ZWx\+x#{;~5S 2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先bx,A}l!j
[img]http://photo11.yupoo.com/20070924/095942_331339663_pivggzhb.jpg[/img]
~;u)p+} o6k#],r|,y 3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色
1hLUh}6ne vX g@ [img]http://photo5.yupoo.com/20070924/095943_501728760_dhfidgwp.jpg[/img]
'SZ)[*K'}M4Bc'_OD 4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。
p,P,Zb;\id [img]http://photo11.yupoo.com/20070924/095944_2072026505_zyfpssrh.jpg[/img] P]_4o:o
^3~7J*fB u
5、完成
E0v[&b!_.M [img]http://photo11.yupoo.com/20070924/095944_505904366_iliofnen.jpg[/img]

楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。