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花生双蹄汤

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菜名： 花生双蹄汤 $Z#h X p*k.Uor9[[
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主料： 猪手1只，鸡脚2只，花生仁250克。
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~Qx0} 配料： 味精、盐各适量。 Rs5}0NZ
做法： 1．猪手、鸡脚各洗净，斩件，与花生仁一同投入砂锅。 2．加入适量沸水，以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后，调入味精、盐，即可食用。
D;^,`Cv;x'o!O 特点： 汤粘味香。 Fq:X:m%x5_Lg
药值： 本品由味甘咸、性平的猪手、鸡脚伴以味甘、性平的花生合煲而成，具补血通乳、润肺和胃之功效，对燥咳少痰、反胃少食、产后乳少、痈疽疮疡及面色苍白者均有明显疗效。