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绿茶酥[5P]

[size=4]原料：E,[@WZ)\U6BP
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
)a&{(t0_oi5Pj 油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。8NJ }&wC zf\
豆沙馅：400g。8]7DR `
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608533979.jpg[/img]0W"X;Sg9Iy

T[/PAqZ#Y gm 步骤：
9J"b [3NQ}8p#E 1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。)M.dN+JSP} x-u-l } c
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4z7Y!b-}(v 2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。QL3WWR?v
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G\3bWNk L 3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
7d Yv$X)f （擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）
x ]2KV8pXCs,\F'P 4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。h{f3pt(xo
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5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。
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.e)C/I.XC's(U%L$@ 6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
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认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多$I/}:TaldC.\4t
感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾
P Z5S&L E~ 学一下吧  应该也不错