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重庆烤鱼，果然美味无敌[7P]

[table=98%][tr][td]
!|0uQXX7m {O"O [/td]        [/tr]        [tr]          [td]重庆烤鱼，最近真的好像很流行。咱们身在国外，无福享受，只好自己动手丰衣足食啦！;eZL R1U}Ow;h1E
            到百度查了一下，方子不太多，找了一个看来不错的方子，就动手了。\-S_S%Zs.u
              R)aN&PXEV
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu1.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]买来的罗非鱼一条，收拾干净，放点儿盐，料酒，淀粉，姜和蒜腌半天。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu2.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]一分为二，放入烤盘，400F，20 分钟，然后转上火5分钟。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu3.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]锅里放油，下葱姜蒜，炒香。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu4.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]下两大勺豆瓣酱，两大勺老干妈油辣椒。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu5.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]加入蒜薹。本来应该加芹菜的，我没有，改成了蒜薹。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu6.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]然后倒入一罐鸡汤，煮开后泼在烤鱼上，送回烤箱烤十分钟。
T)Z%IGr!h3U             0ZvY.Lv,ZXZ
            上桌前鱼身上放干辣椒，烧热两勺油，泼在干辣椒上，撒香菜末，我没有香菜，用了葱花。,we?c]%k
            
hN:r_e0p             开吃了！[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu7.jpg[/img][/align][/td][/tr][/table]

樓 主 可 眞 強.O*vpp;i*RW6^
照片拍得也不錯啊 H$xFF7l6W!U` |
學習啦

看的口水哗哗的，楼主你要负全部责任，呵呵，没有烤箱没办法操作啊

那鱼是什么样的鱼啊 我这里好象没看到过那样的鱼,不知道用别的鱼可以不

云贵川渝都很流行，佩服楼主的美食创意，但差很多佐料，有机会回来尝尝正宗的烤鱼吧。

在餐館吃過，眞的是美味
5w AKXU8`4x 自己也可以做成這樣啊#Xt1VJx{k`
贊

哇 好好吃的样子
M k#\7[k;S 自己也可以做成這樣啊 这要学学 以后就有口福了