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botong00 2006-9-10 23:01

紫苏鸭肉

[img]http://www.yyeat.com/upload/050405011921481.jpg[/img]
YzZWTLN;q0ps
@ pW*x8b6H k3U!M%P [原料/调料] v}K.G,v
鸭 1/2只
:f0D7V/g+NM8y)H+`I 紫苏 75公克 R/j2UU)M2T"ODJ
姜 1大块
"lB[w*HST'V
7DC/v\%l }.Y 酱油 1大匙
w gV8q6R aZE L 酒 1大匙
;_.|jE%i'CSsa~1p
r4X$? EhxO [制作流程] W6PHP:[$BD
(1)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。 ] _ nl$n"? s _
(2)将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用。

yjkwgj 2006-9-13 01:47

謝謝樓主這菜沒做過(k`7?.yvA/ZZ)] S
不過看上去易學好做3OvuK G
但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..
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