botong00 2006-9-10 23:01
紫苏鸭肉
[img]http://www.yyeat.com/upload/050405011921481.jpg[/img]
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[原料/调料] v}K.G,v
鸭 1/2只
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紫苏 75公克 R/j2UU)M2T"ODJ
姜 1大块
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酱油 1大匙
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酒 1大匙
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[制作流程] W6PHP:[$BD
(1)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。 ]
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(2)将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用。
yjkwgj 2006-9-13 01:47
謝謝樓主這菜沒做過(k`7?.yvA/ZZ)]S
不過看上去易學好做3OvuKG
但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..