欢乐77 2009-2-25 19:19
反沙甜豆腐[图文]
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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4293.jpg[/img]5ib1D-y,M0e"^a
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菜 名::B
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反沙甜豆腐
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主 料:&Dl3]g,PMK4ALf-~
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内酯豆腐250克。 b3RZ_X-v:i9N
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配 料:
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脆浆500克,花生油1000克(耗约50克)。糖粉200克。
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做 法:SZ.?M5Y8Wa:j9e;]X
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豆腐切成块状,蘸脆浆后放入油镬中炸至金黄色,捞出沥干油,装盘撒上糖粉即成。9hxy7~7{2u/Y
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特 点:
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酥香嫩,色泽洁白。KG]0eg-Y
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备 注:![x&ety/s&xd
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炸时不能含油,否则食时太腻。[/color][/size][/font]