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鸡丝炒饭

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1碗 冷饭 z4Z-D~5]4S0N6J
150克 鸡丝 J&Q+xR p lT
50克 红萝卜
1paqOa8~2K 1个 鸡蛋（喜欢的话可以添加）
V%Ya$O5^+e-]1Wc 2支 青葱
'fD&{[:H.yZ"B.e${ 1/2小勺 盐
J'L@j4]]F4t 适量菜油 E |~]9~,e*Z,s L
鸡肉腌料： ]7S.Ytekn
1小勺 玉米淀粉
/{R4e9@0]7_ 1/2个 蛋白 ?%I-Q"\A,q

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1. 鸡丝以玉米淀粉及蛋白拌腌20分钟。 7`(i|F.mJw

ex%k7qz 2. 青葱切花，红萝卜切小丁，用筷子将鸡蛋打散，加入一小撮盐调味备用。
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3. 锅入适量油烧热，鸡丝略过油随即捞起沥干。入蛋液拌炒成散块起锅备用。
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4. 锅入少许油烧热，下白饭中火块炒至米粒分开成松散状，入红萝卜丁、鸡丝、炒蛋、盐及葱花续拌炒即
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可。
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