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五香芋头炒饭

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1碗 凉米饭
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100克 芋头丁
CWj%vWLvJb 4朵 香菇 /bN2W`Ec
3瓣 葱头 O5~:Y
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50克 虾仁 \gA%d9rOF8}
30克 青豆仁
s(\!pX#|m0s J 30克 胡萝卜丁
0M[$Z6Zp/q 调味: |]"Y-?)GAj6Y
1小勺 盐
C&xC\"y"Qt1QTo 1小勺 生抽
*n g syI4Id 1/2小勺 白胡椒粉 W5S:?3w*q
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1小勺 五香粉
sD#utz%Y2zS%` q]? 1/4小勺 鸡精 8h{?3t2V A|0x"b

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1. 把香菇用水浸泡20分钟，去掉头，切细别用。 +~9u%WW[n

w6hGL%Y@~ 2. 烧热油到190C/390F，入芋头丁油泡8分钟，捞起滤干油备用。 D*i%Za"h}hb
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6V[oe6K 3. 锅入一大勺油，爆香葱头，把香菇、虾仁、胡萝卜，青豆入锅翻炒，然后把芋头也放入一并翻炒至熟。
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)[)M'L2N"\0@ 4. 加入米饭及调味料拌炒均匀即可盛盘。 wDX'_`
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