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三丁玉米

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.P!z%Xk7?B ·图　　片：
-PdX;iG _ [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4885.jpg[/img]
m2[l w8X b%] @)~J ·配　　料:}2? Vy-g]
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玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克 0sbc F:G*O
调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙
+kM)t Dt sv ·操　　作:
[L]NY 1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
'o:`g{D^ 2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
Nc&vj B;tm5a*K 3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。 hn j/n.n
注：
Jze"O{pE 1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。k,xo-D%?[*k3b$s/U
2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
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Zf 3、加上松子出菜，即为松子玉米。{6o!}+\j:NY
4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
m"MQ*D7A 5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]