桃花谷 2009-3-18 14:47
美味的蜜汁叉烧[图文]
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家里两MM喜欢吃叉烧,不过,外面卖的叉烧都很瘦,她们喜欢吃肥叉,说那才有味道,呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难,只要选的材料好,加上一瓶叉烧酱,火候掌握的好,那就行了。
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材料:五花肉一斤,李锦记叉烧酱,生抽,蜜糖。R:\wV
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做法/xi @"yhi c.}Q+T$MJ
1、将五花肉去皮。&t ~4}/^`;Tnl
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2、用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚。
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3、将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。ek8elc
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4、出炉了:
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5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了+|| VR*[n2Y%Hj5U
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卖相如何?味道可是一级棒,呵呵。[/color][/size][/font]
superczin 2009-3-20 20:17
看着太馋人了…如果没有烤箱,不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久?先谢谢楼主啊!
l4586 2009-3-21 08:13
受不了勒,我一定要去买个烤箱,然后做多多的叉烧肉来吃!可是,我算是胖了,再吃叉烧?唉,美食动心,我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。:mad: