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五彩海鲜烩饭

五彩海鲜烩饭
/dV*WC2A!B&xS [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070905104546923.jpg[/img]f!?v;pq l-s
原料：
G{4^%b&`u 白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。
]+Y4B'xX%I7H 工具：平底不沾锅2t0b5sCV9]
做法：v_!Ao nw%\q]-d'XH
白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。\!uNmG.L?mmfi
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
3RM j+BY4Sc/f_1Y)IZ 在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
)B z5~mdU\yH 可惜田间不具备K%f!R5FU/OIt2w
自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，
+z#ga"aL7H)MJ@ 只能饱饱眼福喽！