查看完整版本: 糖醋小炸弹[图文]

糖醋小炸弹[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]糖醋小炸弹[图文]
}wUt P#K&@u
|)WsQl3iq UUbg 做法：
U R-K/Q/H o j,YC T:N(bg
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看
~e?'_2V gs.a
-gJ.vBT0f's C
jv 2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦 0iMA-R,}+` _l
q~ Sm$P!gp2tpoi^
3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开
6CfF'g4vuE 1Ug8T8f"Z,GP3q
4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀,}6g)HN pO]LYL
C;gA&Gy$H
5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.6GU\r8I,Y;M
a

5J0b,RxZ [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090117/3e372cb280d329dbd470f3c4d2fec83c.jpg[/img]C7L2\
xwL[9x

/O sj3BBx#D 小贴士
:c'l"i |)a"n 2_3h@v#m3npR
鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看.
D-byR_'\%}9wd.[
uOG7EA_ 炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开
E(bZW!IP9Q6|y
w(]C)X oL.?I{m 糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感.
U t6S1y+R}"t
K1x%`4cdj [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090117/1cc6237c1989c0317735cbc811db98ad.jpg[/img][/color][/size][/font]

:excellence 原来是鹌鹑蛋,呵呵.看起来挺不错的,色泽

看起来不错,估计吃起来也很不错,但不知道油炸过吃对身体好不好!

起的名字蛮诱人的，原来是炸鹌鹑蛋！呵呵！6k y:R(YN"sLqc
s#U&f'TA+S$V
还特别强调油温不能过高，否则就真成了炸弹了！！！

看上去像肉丸子啊，糖醋的东西我都挺喜欢的说，(z/e ^-r Lt _[j
改天做做看~

怎么就只有蛋啊 我建议加点其他东西会好点比如说青菜什么的

鹌鹑蛋！呵呵！看着还不错，不过就是不喜欢，给红心一颗

这难道就是传说中的虎皮(鹌鹑)蛋？我倒是经常见到虎皮(鸡)蛋。用鹌鹑蛋做的倒不是很常见。
+u$n1CB2^g 不过一通则百通，鸡蛋可以做的，鹌鹑蛋一样可以，只是个头不一样而已。[`&TTjnT)Dmb
有时间可以尝试一下！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

样子不错哦Ln]:H/y#Na
好想试下哦。
8m`n6y0UYI 有机会学学哦。

糖醋类菜式永垂不留，楼主，我支持你，多谢分享

[quote]原帖由 [i]ayhunhun[/i] 于 2009-3-31 19:36 发表 [url=http://sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=29431733&ptid=1915083][img]http://sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]q6T#tEs;Q.p
这难道就是传说中的虎皮(鹌鹑)蛋？我倒是经常见到虎皮(鸡)蛋。用鹌鹑蛋做的倒不是很常见。
j!Z-C2^(Kw wm
不过一通则百通，鸡蛋可以做的，鹌鹑蛋一样可以，只是个头不一样而已。
5m^%Z#R
LY'V 有时间可以尝试一下！ [/quote]#L m5]XH6c{P.v*L

T7F.mu/r(i 鹅蛋,鸵鸟蛋也是可以滴.

炸弹就是鹌鹑蛋啊 不错不错 看楼主的成品 很诱人啊
F*`oHS1ZT 做起来也不麻烦，材料也好搞到，今儿晚上就整一盘试试~