lupin3437 2009-3-29 08:19
酱焖塌米鱼[5P]
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材料：
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塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。 xUD^Ef
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这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！t%{*Vr4F o(U
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做法：q$B GP[ N([
1、鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅；
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2、然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可，最后撒点韭菜，出锅。
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上菜啊~~
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