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五香肉丝

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913093922728.jpg[/img]

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uQ R0Kl6j 美食材料 r^*w H1{o*DyP"i
猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  
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i+J~_/a*Z}%F"n 美食做法
e eR4|6A U!v 1、将猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干；sy4aw-je
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2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。
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ez4YRW$x#[&i4Q7D;_ 美食特点 I0`A kV+^@3f7f7WGQ:r
干、酥、香，佐酒下饭皆宜。