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无锡排骨

所需主料：
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%D+briUb@ 肉排：500克
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八角：3粒
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D!c$\{pFXX"f 桂皮：1块
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姜片：5片%q^W"_?W0a2X
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葱，蒜：适量dJ0P$BN^
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调味品：
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%I,OVf^x&E5g 老抽：30克
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食油：50ml
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冰糖：100克3J
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| n2w_\ sO 鸡精：5克O#n*oYW WY

Sqo]2a@KT V,T 料酒：10克
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j5p 清水：2碗
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q!GG 步骤一：肉排处理好，加入姜片，料酒腌制30分钟，后进行灼水再沥干水份。bR:J ~ w
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WJgN8H)W9kS 步骤二：热油起锅，把葱蒜下锅爆香，放入排骨煎香，再放入调味品和八角桂皮，加清水炖制一个小时。
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步骤三：锅内剩一碗水的分量时，捞掉葱姜蒜，八角和桂皮，小火再炖制30分钟。
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步骤四：再用旺火收干水分，撒上青蒜即可。Se:V9]?n6X
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6cbS5ks,T.v%b 来一张近照，新八别的心型摆盘。^~^
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