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虾仁炒百合

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  做法：
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    　1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；
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    　2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花；
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    　3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。] F9AZ4w

x at(?0PC#pe2M;RIU 金钩菜胆
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f:D"i-syG2g^a-Q,m     材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许#j0y\D`,J5UVU&jt,U)z
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    做法：
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    1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；;b3TQR2V+[.h'{c(b
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    2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；IU3Xhj5?({n

0F$LO^e`b     3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。