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肉末茄子

肉末茄子的制作材料： 2c
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主料：茄子(紫皮,长)300克 2OYXV%T p:h
辅料：九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克
km c/j&p;A([s*A:~f 调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克
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M-_ar:N-t J 肉末茄子的做法：
S\#Gm X 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；
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a6k[)W?S-W 2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出； "`A0{c {DLD0G:z
3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；
I9@f!pC 4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。
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看不见图啊，不知道成品会是啥样子啊，楼主赶紧配个图啊