查看完整版本: 每日一菜之金玉满堂福临门

每日一菜之金玉满堂福临门

[b]金玉满堂福临门[/b]
JzI&\wo
(zJa#^e 原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗hO@tj5`I.Z3SI
7qU/]`4Q:|,fD9h
调料：盐，酱油，料酒，淀粉q6J,p)up
yFq5X _(Ry#s
i?
做法：
+C,j,d(z)Ec{ 1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。

KPAF)pTs$u2M
NX"dk1tBgn 2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。i%V,A]B{ Q0R-Y
,F`+N|sXn l
3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可Jp"?:y)[)|*eG&C6h ]6K[
:}9]
l6|B-r iR;u b
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200802/20080218133713105.jpg[/img]
| c"w.d
pR4?
\"wS.jt/T-Q,GfU 提示：/?&dIM
`l
1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。
MZqMw1H&jl c{p6G )c(P9H3d)Qr@b
2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。

不知道楼主为什么给这道菜取名为金玉满堂？还真没想明白。

名字应该是从菜色来的吧？
#y6pZ1E6Y
D4~W*Qn$Pm"fcuh 这个工序太简略了，楼主能再讲讲怎么做那个豆腐包吗？用韭菜包成那样很难的样子。。

金玉满堂福临门，菜名很厉害，看起来很好吃，
e*|6rJH m*iG-Gk 谢谢楼主的介绍

名字起得给人一种很温瑞的感觉，看图吃起来口感也已定不错，但就是介绍的太简短了，真想学做呀