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查看完整版本: 羊肉煲[8P]

人人色色 2009-5-23 22:30

羊肉煲[8P]

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~3Z iST*z5fP [size=6]滋补养艳的羊肉煲,这种吃法,口味一流,不膩!一人吃两斤没问题!且吃后不上火,也就是不会燥热、脸起热斑!&T4Od@.oW R
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配料:
)y-`Lg;D (还有蒜蓉忘记放进拍)
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-SbkN$y&T__/N 主料:
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放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高,炒的过程中,会出很多水,将这些水倒在一边. m~O$w*}0T j7g
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成后,加水煮一会儿+F L)v R`h$g3F7hen

2@y R3~$CCn!` 将竹蔗,马蹄放砂煲底,防止焦底+P4c6\n5v6L
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将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中
v$jF i?V-u :e Nm+Rx
大约慢火煲近1.5小时许,进行调味!放柱侯酱,生抽,五香粉,胡椒等(不能放老抽,因老抽苦味重!)&m7q6wz@

#Rr%h yI;e7a 再慢火煲半小时
3]'p'[u7A
a0S'efr7P 出煲,打边炉!放蒜苗,腐竹等,先吃这些,最后放青菜,一起滚吃     
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最适合少妇,中老年妇女补身子!!!    /R#~ hE5HO Q:b
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林炎旺 2009-5-24 00:44

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se13 2009-5-24 01:30

看起来还不错,做一次试试,不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

niu1225 2009-5-24 09:07

没有吃过啊,看样子应该不会太差吧,马蹄可以这样吃啊?

tokivre 2009-5-24 09:33

好菜,一看就有食欲,找个时间亲自实践一下,谢谢!

君子昭 2009-5-24 09:49

哇~看到第一张图片那一锅肉,就口水流下来了。接下来就更厉害了,一旦炖到最后了,那肉都全酥了,羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

zofxy1231314 2009-5-24 12:41

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

shanmushi 2009-5-24 16:16

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好,这么多菜在一起一定很好吃。
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