查看完整版本: 黑豆雪梨排骨汤[7P]

黑豆雪梨排骨汤[7P]

【菜系】 无从考证
%U4p
m#s {|UW^d 'uID;\.J K_
【主料】 猪肉
+GxN6h0J5}(} |/q3AO;kD9DQ'k
【做法】 煮
-uW
R]4]
4\Y~5Q_:O 【味型】 清淡v Q hqXyLe
h"?4v;`#ab
【成菜】 汤羹
(C{:~1S
F#O#OW
9u{Oum N"e(W6`2a 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。#nZMQ9S-r!W/\&s1Z6z
d-f9S+P)J'Q
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI14GD9.jpg[/img]
&Km&CHMn?

N H^|H[EV3U [img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2035516.jpg[/img]
&q(b~d-` D&xsS 2^1P_Z"hQ
雪梨：两个L2Eq5g#]9k*y.j1aI@

.YDvU%mH KM [img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2224B6.jpg[/img]
&`0Nq4wZt |%O j-|Z'n H9A
黑豆：大半碗
r2|Z6r"`Vo3T O_ s4^?%[ S
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2403123.jpg[/img]Pa-lp;[U7m;Wio
3I$qbC'z
排骨：500克 e{){}~.[Y4I1hCJ(U
8\,]kp2bs:t!IG
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI3043053.jpg[/img]w/\x3t7?-{\
j&}9P&z)@| x yB3k
枸杞20颗gI}
@cZH]I
7iu
@RH7yU\
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI33064G.jpg[/img] I*~_ln Mm
}_${7PYBvv&w
姜：3片5h;X1_a-P

ac \ d U
wH.Vk [img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI3455120.jpg[/img]%t#Cak wm,e@

L1EV;rQ D8\F 水：8碗
6r'f\%s'o/O ?(@Ky6~
(3－4人份) W}$bmSBjJ_R
|nUk
fNj
做法：
e(Tu\2SB*G[6IB
3S?)?t5brn1h'F3w 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
o4|E)@ _,?e
%l_K7Gg4\*F
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣； ^Oo5H0gM
6`0||#u@8sg7~\
3. 枸杞洗净稍浸泡；
j)x P*k,v%\
!f.t:zVW9X.p 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
6CZ7SM$X4S %C&I2{ml-dd
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
I)x]~O|E5T *\.pJ{g,~0D\
功效：
.H^Q!\~3@;D ~7X
P9rZb9Vo
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
5}0WlS_I0x
z K[6PGW
au,V%C ●美食科学堂X-Ysfx
)w8GD T"QlK
黑豆＋雪梨
y7Nzr0YSw$J /Hw@'H3q1w|.Od
补血又祛斑 [Kwu&V;p

-Q5s0Hlq)d;y 黑豆有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效；雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之效。黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题，同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症。如此好方，即使皮肤没大问题，多食也可更白嫩红润。 cYu4d+w7w(s7O5i

6_{5moq 一般来说，青少年易长雀斑，尤其皮肤白的女士，中青年则多长黄褐斑，皆和内分泌、日照等有关。中医认为斑症多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治。有不少祛斑食材可供选择：牛奶、蛋白、薏米、百合、杏仁、黄豆、芝麻、黑木耳、雪耳、淮山、枸杞子、莲子、云苓、丝瓜、西红柿、黄瓜、柠檬、猪肾、猪肝等。

很清凉的糖水，我有机会学习学习咯。哈哈。

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.