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柠乐辣排骨[6P]

[size=4]这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！
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u-W2m 上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？8r$~l5wzk|

y-Saz(HR 还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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u+Y|%z~.{"}ne [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052511581873.jpg[/img]J(|Lh ~2{9d]
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其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！2e[~1PVS7H?}2p

9IF:S?"fF;H KsF “柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。uq,pm+C,N,~'K"g
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k$?DF"o([;ur,G 原料：9_v8Kb0Q4Sp

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q 排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
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事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。+Q{ri9QEQ$Fl5lw
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+H'aD cs1O9bv 做法：
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1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄:?.c;]2I.l"k0]
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2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
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-Py%k3N:U.N6A }~9L 3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟k9S6|?7N {^3Q:|
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4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅cL N,diCl
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7|1?OZp{;U ja 柠乐辣排骨~ oD@s`$fa
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9Wx2|.hk"c 美味提示：
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不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052511594759.jpg[/img][/size]

我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟I/T L${1~5n`n F
X\)O ivAh0} }
可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？X1gOV,Z7i{ w
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持