恋心凝 2009-6-6 19:57
尝尝我的“烂炖”—俺是东北人
我做了一锅营养丰富的炖菜,尝尝味道吧!排骨要提前炖1-2小时,多汤备用!
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豆角爆锅煸炒后加入提前煮好的排骨汤,加土豆、玉米hL(S$u!D8f?7A'k
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15分钟后,放入煮好的排骨,继续蹲10-20分钟左右
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加如调料后出锅了!"r`Q^h?\
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test123123 2009-6-6 20:22
今天晚上我还做这道菜,这个菜其实是最好做的一道菜,一大锅菜,很下饭
kuemacn 2009-6-6 20:23
谢谢楼主分享,请问这菜调料就放酱油和盐,还有别的么?
shzhhua888 2009-6-6 20:29
楼主把东北乱炖都改造成“东北烂炖”了,真是太厉害了。楼主在厨艺上应该有大的发展,继续努力吧,呵呵
jt5272000 2009-6-7 00:27
俺也是东北人,这道菜是这样的做法,味道相当不错,大家都来尝尝。
catclaw123 2009-6-7 00:48
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zhang988yong 2009-6-7 01:04
看上去味道不错,份量足,做起来比较省事情,真是太厉害了.
2xxxxx2 2009-6-7 02:06
我爱吃东北菜"D&I7iQpW"~b
东北菜,份量足,营养味道都不错
mshqxa 2009-6-7 04:00
就想学这道菜,谢谢楼主分享。1G%CZ9}$LYa#N+_"Mh
不知道为什么,看你的图片感觉你用的食材非常之诱人,很新鲜。感觉比我自己平常买的要好吃的太多!
欢喜公子 2009-6-7 05:57
看得我口水流了一键盘!:b,MZWp/k"@Pe
赞楼主的手艺!一般在饭店里吃的都是土豆和豆角多,排骨不会那么多的,还有一般没有玉米。你这样炖,应该更有滋味儿。
adaadaaad 2009-6-7 08:52
东北菜就跟东北人似的,豪放,东北饭店吃饭菜量都特足
smz8184 2009-6-7 11:35
北方的口味果然比较清淡,不像我们西南地区一样,什么都是红红火火的
what126126 2009-6-7 23:33
不会吧,东北人烂炖就是这样做的,我以为很复杂呢!