查看完整版本: 爆香虾

爆香虾

自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。Y/W6Tp i*k ~H

LM-? mT7X{J 经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。
a ikM'y,K0y/f 7W8H9pRvW+h/?
制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）
QDr&_7MSbC
*L+iFQ zI7?.U
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_77439f4d3f792c33d584iGhk2wXqH6yq.jpg[/img]
'l
iKN$L e9]
4^!G^v,U 制作步骤：（仅供参考）
"C(gd;Q b3^4L @ f6G(t hJr;w9w7QUo$I
1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。 n$~^P(T6p.u
@|FbY~9?G D[ P
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_29eaf910f26569e80569lDi8veiYN1mX.jpg[/img]
4x"i
NY`#a;~ ~HI,g%juM1p+T
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_48db33039efc06ef0260FOXXbKSKxNDO.jpg[/img]`:TMOS2cZ
2rZh9X/{1f JWW
2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）
j,b{\:hV#Z o J$T9mB,Xl \*Tv
3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~!s9d,_|1w*~G

!Np6h/kW_n [img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h200748.gif[/img]
3S t'p0wDK[fN
tUP!_*D@*G ），捞出备用。
?F'^e2I'h%Fh 4_-^(T[nb9XGU.Hf
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_c7ed711cee58204bc5ec8DHZQO5S3Atr.jpg[/img]_E8IT2dIlD.f
$`U,UDM)]:U
4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。#r4fbj b9s

/^9f
S%`VA;w 5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。A,kGo9zuk#dS

a;f:S:cY,i/w [img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h203348.gif[/img]W#YEbu3zwr W
;a6Vm?ZCL ?
）VMF*X/tm+Q
wgf!B-x ~@6S]
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_d3805a8e7dc85d21763dd7IiBBlGmQha.jpg[/img]
/wpY`e"K)g2I B4Z,hL,r$\k8Sx{u
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_78a714c85b41d62deada6Q0SbNoeVf8G.jpg[/img]
g EFzH%xm#Xi;nB8P
1fhP2rZ [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_71b10bc4d3a8924235c94ODWMJbju1rY.jpg[/img]
!gUVt W@
!A7Hc:Q9\#o u0O [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/24-21/20090724_7b359f0b01c61fd233b8I2g7KgmQkVXS.jpg[/img]

说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

[quote]原帖由 [i]木杯子[/i] 于 2009-7-25 08:30 发表 [url=http://67.220.92.13/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=35394230&ptid=2267540][img]http://67.220.92.13/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
N,P\(^B-o 说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！ [/quote]
ke'_a2Ikz 这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，