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夏天也能吃炸猪排哦

说实话，我不是特别爱吃肉，除了咕老肉，糖醋排骨，还有炸猪排。大热天的，炸猪排是根本吃不到啊。一来麻烦，二来呢，有些油腻。昨天去舅舅家，跟舅妈学到一道炸猪排，感觉有些小创新，来推荐给大家。
;Z@:`jVo!i 原料：
?"Rwe|!a/}K 肉糜，老豆腐，土豆，葱，姜，料酒，糖，盐，鸡精，淀粉等re_'c@lt#e!t
做法：0vXL4T9p y8a ~B
1。土豆煮熟，压成泥
uh,N?,\%I 2。将肉泥，土豆泥，老豆腐混合拌匀，（老豆腐捣烂），比例1：1：1
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3。放入酒，姜末，葱花和调料，少许淀粉入味]~TRn&P'Tc
4。取保鲜膜一张，将混合泥放入保鲜膜内，压成猪排状，油锅烧热，放入猪排，炸至2面色变8K`6N
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5。炸好后，再复炸一遍，就能享用啦。
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口感呢，很鲜美，吃着不像纯猪排肉那么紧，但是外脆里酥，很清爽！是一道荤素搭配的小菜哦！ZSip6MH$L
土豆泥捣烂等过程漏拍了。。。直接搅拌搅拌。。。
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1@i.n V0i'v e}A 放入保鲜膜内
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保鲜膜整形
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j'M.TS3z\ w.[P6E 炸啊炸7v K}6P{Xf_
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;aUA.r+?l 第一编炸好了，色泽稍微淡些
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sF%A 最后再复炸，就ok了。。。。味道很好！一抢而光！
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原来是这样的，介绍得很详细嘛。感谢楼主分享！