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红葱头炒本地黄瓜[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]红葱头炒本地黄瓜[图文]%Nd
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710393679.jpg[/img]
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r6E 原料：
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%t%m!J#j(d,_G N 本地黄瓜一根、红葱头两颗、姜两片。
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看看两种黄瓜的对比：
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5[V A+x%MLlN 上面那根瘦长形的，我们称之为“青瓜”，比较脆甜，生吃或者凉拌都非常赞，炒着吃也不错；4VI$YlCyo

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` H;n'I4e9dx 下面那根比较圆胖的就是本土黄瓜了，相对于青瓜，它没那么脆，汁也没那么甜，但炒着吃也是很不错的，还有就是用醋腌着当零食吃。这种黄瓜我从小吃到大，因为以前没见过青瓜，到后来有青瓜卖也比较贵，不过现在两种都很容易买到了：）W5b dw+WV5k
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]/{2W@3TBDE2p 做法：#O#x#pE%D;_S}!m3t
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1、把黄瓜的一头切一小片，然后磨啊磨，磨出白色的汁，另一头也一样，然后把瓜洗干净。据说如果不把汁磨出来，瓜吃起来就涩；4wIU4L5Myq

;qy2hz6N 2、把黄瓜剖开；
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3、挖掉里面的瓤。这一条瓤又勾起了我的回忆，记得童年时，我妈把黄瓜瓤放点儿盐腌一下就给我吃了，当零食呢，如果我不吃，这瓤就是喂鸡的，鸡吃得可欢啦，汗~~~当然现在我不用和鸡争食了，我直接把它扔垃圾筒了，哼！B2B9c:i xd

9}5jJ'ogg(W#Lq 4、挖干净就切片喽；7}#E@:c!O]%X!m{R'E
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(D8q$K/h2~9G(zGVP7p7p 5、红葱头剥去外衣，拍扁，再切两片姜；'\-U|$\_^

j0J!T.QXa 6、热锅放油，把红葱头和姜片爆香；
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Z6H{*W;d[ 7、放入黄瓜片，翻炒，可烹入少许清水；4Cb
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{oTG$W-t 8、黄瓜炒软后，加盐和生抽调味即可。^Ky*Vm
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5M J#r9r Tl;T 清爽~}
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710422213.jpg[/img][/size][/font][/color]

不错不错，看着就下饭啊。。呵呵。现在就是太热了啊

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看起来倒是不错，做起来倒是蛮简单的，原材料也挺便宜的，不知道吃起来怎么样？

原料容易哦买到fO,u2W-F.^0RT
便宜方便
;H9V.Jas {8I 有学会了一道简洁菜