查看完整版本: 蔬菜鸡肉卷

蔬菜鸡肉卷

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412000137.jpg[/img]OlV/N1jZ
原料：
P})f7qt gBR$fDs LX
1、鸡腿肉两块（鸡胸肉我想也是可以的，没有骨头的就好）
,X7K4m0q1i#Wy R q!~Cq0`
2、生抽2匙，料酒-陈醋-油各1匙，糖-胡椒粉各半匙，老干妈辣酱1匙，
k;j![T!zG Z.a8S0~Ng&]
3、八角一粒，大蒜一瓣，花椒适量，孜然适量。#x B}vzB{g'qiE
做法：
(v],i$H p;M WN 9jtyGwg0\
1、将料1和2全部倒入保鲜袋里，把鸡腿肉放入，稍加按摩，最后放入冰箱腌制过夜。（因为生抽和辣酱已经有了咸味，就不要加盐啦。你可以在睡觉前腌好，第二天的工作就很简单啦）下图是腌制好的样子：
*O6t$`!`W;h6P:x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412012241.jpg[/img]x(o'Q["l
2、锅里加一点油加热，放入几片生姜，然后把鸡腿肉放入锅中煎到两面有点金黄就可以啦（10分钟左右），至于火候嘛，我是用大火-中火-大火。
,]'e~SD` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412014365.jpg[/img]m9t,c;os
3：将煎好的鸡腿肉切片摆放在生菜上（最好提前摆放好生菜，免得鸡肉凉了）。
O W!CJJh ?*Q5@z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412015889.jpg[/img]

这个其实没有"卷"起来,应该算是鸡肉为主料做的一道菜

蔬菜是装饰的吧 忽略掉蔬菜 就是普通的鸡肉了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***