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蒜蓉乳酪焗大虾[5P]

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材料： ?
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大虾10只、中型土豆1个、蒜蓉3勺马苏里拉奶酪60克、牛奶2大勺、黄油20克、盐些许、料酒1勺、黑胡椒少许、百里香等香草碎（没有可不加）。
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G P(_}e[ 作法：

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Y#w#_ 1、用剪刀剪去大虾的虾枪和全部脚须，然后从虾背部中间剪开，用牙签挑出背部砂线，将虾背打开，用敲肉锤或刀背轻锤几下虾肉。
)?insnq 2、在虾肉上淋上料酒，撒上盐，用手涂抹均匀，然后撒上少许香草碎和黑胡椒，腌制10分钟。0g VvC3I!},aj h
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N/@8jf4Mw8J 3、土豆洗净煮熟后去皮切片装入密封袋，用擀面杖将土豆碾压成泥，将土豆泥倒入碗中，加入黄油，牛奶和蒜蓉搅拌均匀。
odamC 4、烤盘里铺上锡纸并刷油，将虾平铺在烤盘内，把拌匀的土豆泥填在虾背上，然后撒上马苏里拉奶酪。8T Rt"T9L
5、烤箱180度预热，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。
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地瓜的贴心建议：
7j$qt:HVEno 1、选用稍大的虾来制作较好o&l:\j0HXJ
2、加入香草碎，味道会更丰富，但如果没有，也可以不用。nl*P,]jwZd F+o
3、建议趁热食用：）
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