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教你做轻乳酪蛋糕

材料：cream cheese90g
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nnI&O:K?6u'm 牛油30g ;`Av}+B P2i h
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鸡蛋3个 ?`R&K|

XGNpM0P+GHc 牛奶50ml
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.LDr'm.IXp{P\ 低筋面粉1大匙 Zg Y:K:M9bS7t
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粟粉1大匙 %R6f[jM-dwH+f

P+N,r+bap+g 芝士粉1大匙(parmesan cheese,没有可不加) ON` Vf6{:d

y(Lq"_qd)~ t@&F Z 砂糖50g
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做法： 1、cream cheese加奶油打发。
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2、依序加入蛋黃打勻，前一個打勻後才可加下一個。
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3、依序加入過篩的麵粉、玉米粉，再加入cheese粉，最后加入牛奶拌勻。
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4、蛋白打至粗泡後，分數次加入糖打發至乾性發泡。
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"?9lpCT"VF sg:N 5、先將一半的(4)到(3)中拌勻後，再將剩餘的(4)全加到(3)中拌勻。 sp0{Y#v-[X}

*mH-s&fP#_7w*| v 6、將生料倒入烤模中，烤模放到烤盤(有點深度的烤盤)中，烤盤內倒入熱水(最好加到烤模型的一半高度)，隔水蒸烤。
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烤箱事先預熱10分鐘；以170℃；蒸烤40分鐘。 :j7ZFBn/a&q3\9Hn$J%Y
牛油 忌廉芝士放软后打发1q'vRA_b
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分次加入蛋黄拌匀$e7s2P0|e%a/W(ko
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筛入面粉7f^owE
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倒入牛奶拌匀
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蛋白加糖打至干性发泡（打蛋器上的蛋白呈短小的尖峰）
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蛋白糖霜分2次拌入芝士糊，入模
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烤箱预热170度，蒸焗40分钟。'B~&_-m(oV
烤箱预热170度，蒸焗40分钟。

看着像是小孩吃的东西