abpluto 2009-9-14 22:35
西柚三文鱼
原 料】 主料:深海三文鱼500克。配料:西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克。调料:劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。 e,PPH-CXR@
[img]http://51zuocai.net/ChineseDish/UploadFiles_3900/200906/20090630170550347.jpg[/img]
%[,PKzS$Bc^&AKh
【做 法】&sU&P7Cn E;y
1、将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片;2、置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底;3、将西柚果仁掰开成自然颗粒状,放在已码好的三文鱼片的碗内;4、置一只大圆盘,将西柚三文鱼扣入盘中间,用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边:5、将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。,A#{P#[}y
Bb(U0BR.iS"r
【特 点】 色彩悦目,口味独特,果香味醇。
Qeo
lqU X,i
================================!a.N0r9xf
小弟为了做这道菜,花了40元早上8:30从家乐福买了新鲜三文鱼,回来做的