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鐵板年糕牛肉 [9P]

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j'?H7lz,T [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
K:@ k#H0w;c!]$^

\d6zD|,d~3nJx4s [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
Pb,CV&K? [color=#ffffff]主材料
\!ZQI7U)J 炒菜用牛肉300g
0d{6eh }G!C I 平菇2朵,洋蔥1/2個6{$C&}-xe+l)Xf
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
6e"W\j)ST%E8u 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
.]9?dsAt o!rc 白年糕1條,梨子汁3大匙
SA`0c\
清酒1大匙,胡椒1/2小匙
2N#g8[T+}.a,{6dZ 醃料
D%Q JF%e]3i 醬油6大匙1{\_Q#ll@e
梅子液1大匙,砂糖1大匙lL7u1ti }Fe%d,J
果糖1大匙,蔥花1大匙

Rxpmk@~9\As? 蒜末1大匙,麻油2大匙o\(t3XtBJc
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
gRB(Bu8d%_ [/color]NSy_s8J5h:@
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]!a$~)`.c4A\

#HdWVM?1{/`]j(Z [color=#ffffff]01掩牛肉L]@J yd.j.y
利用紙巾將牛肉擦乾
g4uAp9j%]8Chhx 並一片一片的分開
$u-|u7bUdJ%I 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
-MF p/~$A#J$h,z`"Ft
B [/color] ] JH?F7}N F
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]8F H5?%K@,v!_%qG

CSs p#h-C [color=#ffffff]02準備材料
:R6N;A Lb:Ra 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇y7S/sASC`/P
則撕成適當的大小*DZsa0c6Rwc
將蔥和辣椒切段
Uqa m/?'Owy6M 年糕則切成一口大小&pI-a"E'Q
[/color]!I3R9@Q'M)?s]E4s/A
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
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n }yvJT8J 5qBrWJ0K'@
[color=#ffffff]03掩料[S7I!l"x Aa
將01和02放入碗中'gp)T)k
mA]"Y!f
並放進醃料混合後#CgbD"L;_R
掩30分鐘$lEeXI
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H)Y G
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
A;YF)s4c5`(e
B3o`L.aRb d2X [color=#ffffff]04烤肉8W4j$mbP'}&F c
將03放進熱過的鍋內dw7p){q
並用大火烤&N O"SEu3p(D
當肉烤熟時將火調小-Dg1Al,e"Q
當醬汁略乾時將肉和蔬菜
G.j8t].G I 放到鐵板上#H0B2R-k;uc
[/color]DvO[)BzGaY
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
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jhnXb? [color=#ffffff]05準備年糕j PDX*k aat
將年糕放進鍋裡內1u+K/{6zg0U F0x
剩下的醬汁中煮I
R;{t([(a
[/color] w_:j)M9_B%\'N
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img] pC+j*r/kh_p

yV6o ?#w*G Vtx [color=#ffffff]06放到鐵板上烤
,zQ}-U%O$xG 將年糕放到裝在鐵板上肉上
4nf:[&\
E9u)H 並用大火烤到熱後
0tJ`0x%IDANv 就可以上菜囉!O'|9Q"J0\
[/color]"ertpL'nd
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]e!D8j D2i R
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[color=#ffffff]07完成囉![/color] Z6~3@ BwyG4]
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]4e
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怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?